журналы подразделения новости подписка контакты home

архив
2001 год
2002 год
рубрики
КОЛОНКА ГЛАВНОГО РЕДАКТОРА

(A] ТЕМА НОМЕРА Имя бренда

(В] МАРКЕТИНГ Исследования

(С] СТРАТЕГИЯ ПРОДАЖ Отношения с розницей

(D] РИТЭЙЛ Форматы

(D] РИТЭЙЛ Конференция

[D) РИТЭЙЛ Витрины

[D) РИТЭЙЛ Аудит

(E] ИДЕИ

[F) ИСТОРИЯ Компании

(G] РЕКЛАМА И МЕДИА Кампании

НОВОСТИ

[G) РЕКЛАМА И МЕДИА СМИ

(G] РЕКЛАМА И МЕДИА Профессионалы

[G) РЕКЛАМА И МЕДИА Инструменты

(H] БИЗНЕС UNUSUAL

гостям
Агентство "Стандарт" предлагает вам подписаться на экномические журналы – лидеры в своей области.
























"Новый маркетинг" – №6, 2001

(В] МАРКЕТИНГ Исследования

Пища богов, доступная нам

Шоколад в предпочтениях украинцев

История не сохранила имени человека, который первым покусился на пищу богов – шоколад ("theobroma cacao" в дословном переводе – "пища богов"), но доподлинно известно, что еще три тысячи лет назад предки майя ольмеки варили горячий шоколад. Уважение древнего народа к этому продукту было столь велико, что в пантеоне богов майя существовал даже особый бог, покровитель какао. Плоды какао были валютой – деньгами, которые росли на деревьях. Ими взимались налоги, на них совершались покупки, их запасы составляли "валютный резерв" правителей майя. Сегодня шоколад широко доступен и продается практически в каждой торговой точке. Причем, как свидетельствуют результаты очередного, одиннадцатого, ежеквартального опроса, проведенного в сентябре исследовательской компанией UMP в рамках традиционного синдикативного проекта "Марка товара" в категории "Шоколад"*, большинство потребителей предпочитают отечественные торговые марки. Этому способствуют огромный ассортимент кондитерских изделий в магазинах и высокая рекламная активность основных отечественных производителей любимого лакомства.

"Смак бажаннЯ"

лидирует на рынке

Бесспорным лидером среди торговых марок шоколадных плиток является "Корона": 98% опрошенных знают шоколад этой торговой марки. Несколько меньше респондентов – 93,9% – знакомо со "Світочем", а "Чайку" и "Зодіак" знают 85,4% и 83% соответственно. Среди импортных марок наиболее известными являются Кinder (шоколад) (56,5%) и Mauxion (46,2%). Интересно, что знание всех торговых марок, кроме "Короны", несколько упало по сравнению с мартом 2001 года. Число респондентов, знающих торговую марку "Корона", остается неизменно высоким. Так, в сентябре 2000 года их было 96%, в марте 2001 – 97,6%, в сентябре 2001 – 98% (табл. 1).

Вместе с тем, за это же время количество попробовавших шоколад "Корона" возросло с 92,1% в сентябре 2000 года до 95,1% в сентябре 2001 года (табл. 2). Причем 72,5% респондентов эта марка нравится больше других (табл. 3). Зарубежные торговые марки Кinder (шоколад), Mauxion, Alpen Gold, Poulain, Dove пробовали от 38,6% до 16,4% респондентов (см. табл. 2).

"Корону" покупает 41% респондентов, тогда как ее ближайшего конкурента – "Світоч" – только 21,7% опрошенных (табл. 4). Хотя следует отметить, что за последний год шоколад "Корона" стали покупать несколько реже. Так, если в сентябре 2000 года раз в неделю его покупали более 15,4% респондентов, то через год их стало 12%. За это же время выросло число тех, кто покупает его 2-3 раза в месяц и реже. Вместе с тем, согласно данным опроса, проведенного в сентябре 2001 года, только 24% опрошенных потребителей никогда не покупали этот шоколад. Этот показатель в два раза ниже у "Зодіака" и на 10% ниже – у "Світоча" (табл. 5).

"СвІтоЧ"

увелиЧил свою узнаваемость

Следует отметить положительную динамику знания респондентами шоколадных плиток торговой марки "Світоч". За год знание этого бренда возросло с 90,3% до 93,9% (см. табл. 1). Такую же тенденцию мы наблюдаем и по другим параметрам. На 6% возросло количество тех, кто пробовал шоколад этой марки (см. табл. 2), и почти на 8% – тех, кому он нравится больше других (см. табл. 3). Это отразилось и на потребительских вкусах. Количество тех, кто при покупке отдает предпочтение этой марке, возросло на 4% (см. табл. 4). И покупать ее стали не только больше, но и чаще. Выросло и число постоянных потребителей этого шоколада. Так, тех, кто покупает его 2-3 раза в месяц, за последний год стало больше почти на 4% (см. табл. 5).

Положительные тенденции

"ЗодІака"

Наиболее существенные колебания знания марки за последние 12 месяцев произошли с брендом "Зодіак": знание респондентами продукции компании Roshen то возрастало на 11,2% с 80,1% в сентябре 2000 года до 91,3% в марте 2001, то снова падало на 8,3% до 83% в сентябре 2001 года (см. табл. 1).

Подобную тенденцию мы наблюдаем и в потреблении, покупках и предпочтениях опрошенных. Так, если в сентябре 2000 года эта торговая марка нравилась 25,9%, а в марте 2001 года – 35,6% респондентов, то в сентябре этого же года – только 27,5% (см. табл. 3).

Число тех, кто отдает предпочтение этому бренду при покупке, сначала выросло на 2,8% до 9,9% в марте 2001 года по сравнению с сентябрем 2000 года, а затем опять снизилось на 4,1% (см. табл. 4).

Региональные отлиЧиЯ

Данные исследования также свидетельствуют о региональных отличиях потребительских предпочтений. Исключением является торговая марка "Корона", знание и потребление которой одинаково высоко практически во всех регионах страны (табл. 6).

Особенно ярко эти отличия прослеживаются на примере торговых марок Mauxion и Dove. Наиболее широко торговая марка Mauxion известна в восточном регионе, в то время как торговая марка Dove – в центральном. В западном же регионе, где традиционно предпочитают "Світоч", эти две торговые марки знает меньшее число респондентов. Кстати, торговая марка "Корона" по критерию "знание" опередила "Світоч" даже на западе Украины, где его и производят. Там "Світоч" известен 96,8% опрошенных потребителей, т.е. его знает на 1,8% респондентов меньше, чем "Корону". В то же время, когда-либо пробовали "Світоч" в западном регионе 92,3% против 90,9% "Короны" (табл. 7); "Світоч" также нравится больше других 71,8% респондентов западного региона, тогда как "Корону" предпочитает 63,2% опрошенных (табл. 8). Отдают предпочтение "Світочу" при покупке 52,7% респондентов запада Украины, тогда как "Корону" предпочитают покупать 29,1% опрошенных (табл. 9).

Данные исследования наглядно демонстрируют, что лозунг "Купуйте українське!" нашел поддержку отечественного потребителя. Во всяком случае, это с полным правом можно говорить о шоколадных плитках. Широкий ассортимент, гибкая ценовая и активная рекламная политика сделали продукцию отечественных кондитеров известной и доступной большинству потребителей. Особенно успешно продвигаются "Корона" и "Світоч". Вместе с тем, можно говорить о недостаточно развитой региональной дилерской сети. Большинство производителей сладкой продукции продолжает ориентироваться на свой регион.

Информация предоставлена компанией UMP

 
© агенство "Стандарт"